Σπιτικά Tacos με Κοτόπουλο!

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά για το Κοτόπουλο:

• 500γρ. κοτόπουλο, ψιλοκομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. καυτερή πάπρικα
• 1/2 κ.γ. κορεατική σάλτσα σόγιας
• Αλάτι και πιπέρι

Υλικά για τη Σάλτσα Πικάντικη Σάλτσα:

• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι

Λοιπά Υλικά:

• Τορτίγια ή πίτα τάκος
• Φρέσκα λαχανικά (πράσινο κρεμμύδι, κολοκυθάκια, ντοματίνια)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, το κύμινο, την καυτερή πάπρικα και αλάτι-πιπέρι. Αφήστε το να μαριναριστεί για 15-30 λεπτά .Σε ένα τηγάνι, ψήστε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί πλήρως. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ζεστάνετε τις τορτίγιες ή τις πίτες τάκος σε ένα στεγνό τηγάνι. Τοποθετήστε μια μερίδα από το ψημένο κοτόπουλο σε κάθε τορτίγια. Προσθέστε τα λαχανικά και λίγη πικάντικη σάλτσα.