Αφράτη ζύμη πίτσας σε 5′

Τι θα χρειαστείτε:

• 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 2&
• 2 αβγά
• 100 γρ. νερό
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.γ ζάχαρη.
• 2 κ.γ αλάτι
• 450-500γρ αλεύρι γ.ο.χ
• ελαιόλαδο

 Εκτέλεση:

1. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι διαδοχικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από το σκεύος
   και να είναι αφράτη και ελαστική.
3. Ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο.
4. Λαδώνουμε καλά το ταψί και ανοίγουμε σιγά σιγά τη ζύμη μας.
5. Προσθέτουμε από πάνω τα υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς.